My Enchanted World

Art, Travels and more…

Вкуснота в простоте

by Svetlana Husser - June 5th, 2015.
Filed under: Еда, Жизнь.

IMG_20150604_181738

Вчера я пришла с работы очень голодная. Тратить много времени на готовку каких-то особых изысков не было ни сил, ни желания, и я решила приготовить пасту с томатным соусом.

Поставила греться воду для макарон. Пока вода грелась, я почистила и нарезала кубиками большую луковицу и очистила дольку чеснока. Когда вода закипела, и макароны были опущены в булькающий кипяток, я разогрела в маленьком ковшике немного растительного масла, и обжарила лук. После того, как лук приобрел золотисто-прозрачный оттенок, в ковшик была вылита банка консервированных помидоров (нарезанных кубиками), а следом добавлены соль и специи: молотый перец, сухой базилик, орегано (душица) и раздавленная долька чеснока. Все было хорошо перемешанно и доведено до кипения. Вуаля, соус готов! После этого осталось только дождаться готовности макарон.

Этот невероятно простой рецепт еще и невероятно вкусен, особенно если присыпать все это тертым Grana Padano! Общую благостную картину вечера завершил бокал красного сухого итальянского вина Valpolicella с ломтиками итальянского же сыра Stilfser. Все это было очень и очень хорошо. 🙂

Из духовной же пищи было общение по скайпу с замечательными людьми и две серии сериала Outlander. Я уже давно слышала об этом сериале, но все как-то руки не доходили посмотреть. А тут по телевизору каждую среду стали показывать по две серии. Я записываю их на рекордер и потом смотрю по мере возможностей. К сожалению, я пропустила первые две серии, о чем ужасно жалею, и начала смотреть только с третьего эпизода. Однако, сериал захватил меня с первых же минут… А эта шотландская музыка, величественные пейзажи и вообще атмосфера Шотландии 18. века полностью меня покорили! К моменту просмотра у меня были записаны только 4 эпизода, и я проглотила их за два дня. Теперь нужно будет ждать следующей среды. 🙂

Вечер завершился под мерные строки Илиады… Чудесно!

IMG_20150604_181751

Leave a Reply